原料

雞蛋適量, 油條適量, 蔥末適量, 食用油適量, 五香粉適量

步驟

1 備好雞蛋，油料，

2 雞蛋打入碗中加入五香粉攪散，

3 鍋里抹油，倒進蛋液小火煎成蛋皮。

4 煎好的蛋皮擺盤，放上油條，捲成卷，如圖。

5 煎好的蛋皮擺盤，放上油條，捲成卷，如圖。

6 切段裝盤即成。