黃油100克, 玉米粉100克, 低粉100、, 糖粉60克, 熟蛋黃2個
1 黃油室溫軟化,加入糖粉攪拌均勻(用電動打蛋器攪打)
2 熟蛋黃過篩,加入黃油裡面,攪拌均勻。
3 低粉、玉米粉混合均勻,過篩加入黃油液里。翻攪均勻,和成麵糰。
4 麵糰放冰箱裡松馳1小時左右。
5 麵糰分成10克左右大小,揉成圓球擺在烤盤中。
6 用手指按壓成型。
7 烤箱預熱10分鐘,170度 25分鐘。不要上色。