原料

豬肉200克, 荷蘭豆250克, 鹽適量, 料酒適量, 醬油適量, 雞精適量

步驟

1 準備材料

2 豬肉切片,放半勺料酒,小半勺醬油,小半勺鹽抓勻,腌10分鐘

3 鍋燒熱水

4 到入剝去筋絲的荷蘭豆綽熟

5 放入清水過一下

6 瀝干水分備用

7 熱鍋入油,放入肉片

8 翻炒至變色

9 在放入荷蘭豆,加一勺鹽

10 翻炒幾下,在放入半勺雞精炒均勻即可