原料

羊肉適量, 洋蔥適量, 大蔥適量, 料酒適量, 生抽適量, 胡椒粉適量, 鹽適量, 糖適量, 香油適量, 孜然適量

步驟

1 羊肉洗乾淨控水

2 加料酒，生抽，胡椒粉，鹽，糖，香油焉半小時

3 大蔥白和洋蔥切絲

4 加油放羊肉進去劃閃

5 炒至變色

6 加入孜然，嘗下味道，裝盤

7 加油放入大蔥白和洋蔥絲炒軟

8 倒入炒好的羊肉

9 翻炒均勻就可以了

10 可以開吃啦，羊肉一定要爆炒哦。

小技巧

冬天到了多吃點羊肉暖身體哦，羊肉你可以晚上焉了放冰箱第2天拿出來炒更入味，我的就是放冰箱放了一個晚上拿出來的，他們1燉就解決了。都說好吃。