米飯適量, 臘腸75g, 黃瓜80g, 雞蛋一個, 花生油25ml, 鹽3g
1 黃瓜洗凈茄丁。
2 臘腸茄丁。
3 熱鍋下油，放入雞蛋。
4 用炒勺炒散。
5 放入黃瓜丁。
6 翻炒至斷生。
7 再加入米飯。
8 翻炒至米飯顆粒分明。
9 最後加鹽翻炒均勻關火即可。
米飯用隔夜的味道最好。
