原料

瘦肉適量, 尖椒適量, 胡蘿蔔適量, 蔥適量, 郫縣豆瓣醬適量, 糖適量

步驟

1 將尖椒胡蘿蔔切絲，瘦肉切絲。

2 鍋內入油燒熱，下肉絲翻炒。待肉絲變白。

3 倒入尖椒絲和胡蘿蔔絲爆炒，加糖和郫縣豆瓣醬炒至胡蘿蔔變熟加味精關火.

小技巧

加豆瓣醬了就不需要再加鹽了。