原料

葡萄適量, 蜂蜜適量, 砂糖適量, 吉利丁2片, 酸奶適量, 奶油240ml

步驟

1 葡萄洗凈控干水，放在榨汁機里打成汁

2 加入砂糖、蜂蜜和酸奶拌均勻

3 吉利丁用冷水泡軟，再隔熱水融化後加入葡萄汁中拌勻

4 奶油打到6成發，6成發就是還能慢慢流動

5 把葡萄汁分次加入到奶油中，拌成慕司液到入模具，入冰箱冷藏幾個小時即可。