原料

高筋麵粉150g, 西紅柿100g, 小青菜50g, 油適量, 鹽適量, 蚝油適量, 生抽適量, 蔥適量, 香菜適量, 雞精適量, 清水適量

步驟

1 西紅柿切塊。

2 麵粉備好待用。

3 兌清水攪拌成麵疙瘩。

4 香菜清洗乾淨待用。

5 蔥下油鍋翻炒。

6 下西紅柿翻炒，再下生抽、蚝油翻炒。

7 兌入清水煮開。

8 下入麵疙瘩燉煮。

9 下小青菜、雞精。

10 下香菜調味（鹽要適量）出鍋。