江筍2個, 豬肉200G, 豆乾1塊, 蔥花適量, 醬油適量, 雞精適量, 色拉油適量
1 備好所作材料。
2 熱鍋加油。
3 將所用食材切洗好備用。
4 將切洗好的食材下鍋，煎炒至食材微干出香。
5 加入適量醬油。
6 加入半小碗清水，燜煮至食材熟透。
7 轉小火，加入蔥花拌炒至出香，再關火。
8 關火，加入適量雞精，微拌至均勻掛味即可出鍋。
9 一份香鮮的爆三丁完成。
第四步這裡，千萬不要煎炒至過焦哦。微干出香即可。