十蔬沙拉壽司卷

原料

紅甜椒絲15公克,黃甜椒絲15公克,長豇豆2條,沙拉筍30公克,海苔片1片,壽司飯適量,保鮮膜1張,美生菜1片,皮的材料:1片,水蜜桃1/2個,味噌美乃醬:5cc,美乃茲20公克,白味噌5克,白芝麻粒10公克,味醂5cc

步驟

1.紅、黃甜椒切長條絲狀;長豇豆汆燙;沙拉筍切絲備用。 2.水蜜桃切薄片備用。 3.味噌美乃醬材料全部拌勻備用。 4.海苔上排列鋪上作法2,再鋪上噴水後的越南米皮,覆蓋上一層保鮮膜後,將海苔片翻面朝上,再鋪滿壽司飯,放入作法1的各種材料和美生菜後,塗上適量的味噌美乃醬後捲起即可。


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