原料

面適量

步驟

1 和好面，餳1－2小時最好。

2 用鐵筷子剔出又長又細的麵條。

3 剔好的麵條直接下入燒開的水中。

4 煮好澆面的滷汁。

5 煮好的面撈出。

6 澆上滷汁就是一碗好吃的剔尖面