羊奶(鮮擠的)250ml, 純燕麥(快熟)一瓷勺, 紅豆薏仁粉(現磨的那種)大概15-20g, 鴨蛋適量
1 鴨蛋,紅豆薏仁粉,燕麥。
2 薏仁粉用涼水調和。
3 倒入羊奶(剛從羊媽媽身上擠下來的)中,鮮羊奶煮時需要加水,現在因為紅豆薏仁粉中加水了,所以就不需要再加了(我也不理解為什麼要加水,是送奶的阿姨說的,叫我煮的時候要加點水)。
4 鴨蛋把蛋黃蛋清分開,放入蛋黃。
5 倒入燕麥,開火煮。
6 因為我喜歡蛋黃整顆的所以需要煮久一點,又因為奶如果沸太久營養會流失很多,所以我用電磁爐的保溫檔慢慢煮,等它開了差不多蛋也熟了,歷時大概6分鐘。
7 不喜歡整顆的,可以放入蛋後將其刺破,然後攪動,這樣蛋液會緩緩自己從膜中流出,成條狀。這樣的話就不用用保溫檔,可以用正常煮東西的溫度檔。歷時大概三分多鐘。
8 將蛋清稍稍打一下。
9 羊奶沸騰後繞圈的倒入,二十秒(蛋清不再是透明狀)後熄火,這樣蛋清會很軟很嫩,喜歡吃有彈一點的酒多煮一會。
10 蛋黃整顆的成品
11 蛋黃散開的成品
因為羊奶是溫的,所以加鴨蛋,鴨蛋是涼的
如果是牛奶,就加雞蛋,因為牛奶是涼的,雞蛋是溫的,
哈哈哈!可以綜合一下。
奶製品加薏仁粉有美白的功效
薏仁紅豆是祛濕的,可以瘦身
燕麥是高纖維,可以阻止對脂肪的吸收
(^__^) 嘻嘻……,有蛋白質,粗纖維,主食
介個早餐,簡單,快捷,美味,營養,又可以瘦身,美容,哈哈哈...功能多多的早餐,