豬肉適量, 羊肉適量, 孜然辣椒粉, 芝麻適量, 鹽適量, 調和油適量
1 干辣椒 孜然 熟芝麻 都打成粉待用
2 羊肉一斤洗好
3 豬肉一斤洗好去皮
4 羊肉 豬肉切片
5 串好
6 油紙上放入三樣粉和適量鹽拌勻，肉串在上面打個滾，均勻沾上料
7 烤箱250度肉串上面刷上少許油，這要烤出來不會發柴，上火烤十多分鐘，然後翻個，再烤十幾分鐘就好啦，註：烤箱底部放個烤盤接滴答下的油哦。
8 烤好了，好香呀，迫不及待的吃兩口，歐也太美味了
在家親自己做雖然麻煩，但是吃著放心呀