滷水豆腐半塊, 海帶絲100克, 香菇一朵, 雞蛋一個, 洋蔥1/4個, 青椒半個, 玉米澱粉一湯匙, 鹽約3克, 胡椒粉適量, 醋適量
1 豆腐切小塊，我切的有點大了。海帶絲洗凈中間切兩刀，香菇切片
2 雞蛋打散備用，洋蔥、青椒切丁；
3 鍋中放少量的油，依次放入洋蔥 、豆腐、香菇微微翻炒
4 鍋中加少量的水，放入海帶絲，水開後煮3分鐘；
5 澱粉加水攪勻倒入鍋中；
6 在緩緩地倒入蛋液，一分鐘後加入青椒碎，依自己的口味加入鹽、胡椒粉和醋來調味；
7 酸辣湯要趁熱吃哦！