原料

水晶梨 - 1粒 瘦肉 - 100克 水 - 適量 枸杞 - 少許 桂圓 - 少許 鹽 - 少許

步驟

1.將瘦肉切片，用開水汆燙備用。 2.水晶梨去皮，去籽，切成小片備用。 3.將所有材料放進燉盅內，隔水燉1.5小時加鹽，即可食用。