原料

冬瓜適量, 海鮮腸1根, 雞肉腸1根, 玉米粒適量, 青豆適量, 鮮香菇2個, 蔥適量, 姜適量, 蒜瓣適量, 蝦皮適量, 胡椒粉適量, 雞精適量, 廚用澱粉適量, 香油適量, 鹽適量

步驟

1 1.冬瓜洗凈,去皮切長條;

2 2.腸子去衣,切長條;(左海鮮腸 右雞肉腸)

3 3.青豆 玉米粒用熱水焯一下;

4 4.蝦皮泡水;

5 5.鮮香菇洗凈,切小條;

6 6.蔥切絲 姜切絲 蒜切瓣;

7 7.鍋中油燒熱,放入蔥絲 薑絲 蒜瓣爆香;

8 8.放入青豆 玉米粒接著炒;

9 9.放入冬瓜炒 香菇條;

10 10.放鹽 胡椒粉,炒出湯汁;

11 11.放入香腸,可填一些礦泉水,轉小火燒3分鐘;

12 12.放雞精 蝦皮 澱粉汁 滴兩滴香油,關火即可;