原料

香菇適量, 黑木耳適量, 黃花菜適量, 綠豆粉絲適量, 蔥花適量, 紅蘿蔔片適量, 番薯粉水適量, 鹽適量, 醬油適量

步驟

1 香菇

2 香菇

3 黑木耳

4 黃花菜

5 綠豆粉絲

6 蔥花

7 紅蘿蔔片

8 番薯粉水

9 香菇，黑木耳，黃花菜提前先泡發，我一般都是晚上睡覺前就放下去泡水，第二天早餐用

10 把黃花菜的底部剪掉一節

11 把香菇柄，木耳髒的部分剪去

12 把粉絲在開水裡煮軟

13 熱油，先放香菇下去翻炒

14 放木耳和黃花菜下去一起炒一兩分鐘

15 放紅蘿蔔片

16 翻炒幾遍後放粉絲，下少許水，翻炒一分鐘

17 放鹽、醬油、番薯粉水

18 翻炒幾遍放蔥花，關火，OK啦