原料

東坡肉400克, 腌豆醬適量, 腌茄子適量, 精鹽適量

步驟

1 東坡肉切大塊，加適量的鹽拌勻待用。

2 腌豆醬和腌茄子適量。

3 將切好的東坡肉和腌豆醬，腌茄子拌勻。

4 放進電壓鍋里蒸20分鐘即成。

5 農家蒸肉即成。