1 材料：橙子、雞蛋、奶粉、白砂糖
2 碗內打入雞蛋，攪拌均勻。
3 橙子外皮洗凈，放在桌上輕揉2分鐘，切去一部份（四分之一）。
4 用勺子小心將橙子內的肉挖乾淨，橙子汁備用。
5 大概9克奶粉用溫水（1比7）沖好成牛奶小半碗，將雞蛋液和牛奶混合一起，攪拌均勻。
6 往牛奶雞蛋液里加入一些橙汁
7 再加入白糖，混合均勻。
8 混合好的樣子。
9 將蛋糊放入橙子殼
10 蓋上切下來的橙子皮（可用牙籤固定好）。還剩一小碗裝著的橙肉直接吃了。
11 上鍋加蓋，隔水蒸10分鐘左右。燜幾分鐘再取。
12 取出，放在小碗裝著。
13 打開蓋子的樣子，很好吃哦。
不想加牛奶的用料是：鮮橙1個,雞蛋一個,白糖5克。
雞蛋打散,倒入橙汁,充分地攪勻後可用細網過濾。