原料

魷魚100g, 洋蔥100g, 辣椒50g, 雞粉:5g, 鹽5g, 辣椒油5g, 醋5g, 生抽10g, 料酒10g

步驟

1 1、 洋蔥洗凈切絲。

2 2、 魷魚洗凈切絲。

3 3、 洋蔥入沸水中汆一遍；

4 4、 將魷魚放入沸水中煮熟，撈出，與洋蔥一起擺盤。

5 5、 油鍋燒熱，放辣椒爆香

6 6、 放鹽、雞粉、辣椒油、生抽、料酒炒香，製成味汁。

7 7、 將味汁淋在洋蔥、魷魚絲上，吃時拌勻即可。

8 大功告成~~

小技巧

魷魚一定要燙熟，不然食後會導致大腸運動失調。