臘腸嗆小瓜的做法

原料

西葫蘆(雲南小瓜)一隻, 廣式臘腸三隻, 干辣椒適量, 蒜蓉適量, 鹽適量, 味精適量

步驟

1 綠油油的小瓜一隻,紅彤彤的臘腸三小隻,大蒜、干辣椒適量

2 小瓜切片,香腸切片,蒜拍碎,辣椒剪開

3 辣椒蒜蓉下鍋炒出香味

4 香腸下鍋翻炒下變色後下小瓜炒啊炒~最後下鹽下味精~

5 出鍋···出鍋·····其實我有點炒過了,顏色有點黯淡了

6 端桌子···動筷子···

小技巧

爆炒,時間要短,調料晚點放~這樣小瓜的顏色會很漂亮的~


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