原料

小番茄適量, 雞蛋一個, 蔥花適量, 油適量, 鹽適量, 料酒適量

步驟

1 準備好材料。

2 小番茄對半切開，小蔥也切好。

3 雞蛋加點料酒去腥。

4 打好雞蛋開工。

5 小炒番茄。

6 倒入雞蛋，加點鹽。

7 轉鍋子，調小火，攤勻雞蛋。

8 雞蛋凝住，用鍋鏟切開，撒小蔥花起鍋。