原料

酸菜適量, 豆腐乾適量, 姜適量, 蒜適量, 蔥適量, 干辣椒適量

步驟

1 原料

2 所有材料切好備用

3 鍋內油熱後放配料爆香

4 倒入酸菜翻炒

5 倒入豆乾，加生抽，鹽，糖調味，另加少量清水

6 翻炒均勻後，加蓋燜一會

7 湯汁收干後即可

8 成品