原料

豆角絲，豆芽，胡蘿蔔，肉絲，蔥姜蒜，鹽

步驟

1、蔥、姜、蒜爆鍋； 2、下肉絲炒好； 3、加入豆角絲、胡蘿蔔、豆芽，炒一會； 4、少放一點水，燉一會，調味； 5、勾芡，加鹽調味出鍋。