西米150克, 牛奶1袋, 椰汁（或椰漿）80毫升, 蘋果1個, 白糖35克
1 這些是原料
2 開水煮西米。要不停攪拌，防止粘鍋
3 待西米煮至半透明後，即中心有小白點時，撈出過涼水
4 將牛奶、椰汁、西米倒入鍋中，中火煮至小沸
5 放糖至融化，多攪拌一會，至西米透明
6 蘋果切塊配用，夏天的時候用芒果啊，香蕉啊，獼猴桃什麼的都可以
7 將煮成透明狀的西米晾涼，入冰箱冷藏。再淋到蘋果塊上就好啦！
主要是家裡木有打汁機，最好是將水果打碎成糊糊再和西米露攪拌，然後再淋到水果上就比較像了！
夏天喝解暑，春秋喝解饞，冬天喝防腐 哈哈！