原料

豆角，橄欖菜，肉糜

步驟

1，先用鹽，味精，胡椒粉，醬油將肉糜腌10分鐘，備用。 2，豆角切成小粒。 3，放油，燒到7成熟，放入肉糜，炒熟，裝盤備用。 4，將豆角讓入鍋，煸/翻炒5分鐘，放入少許水。炒到完全熟後放入肉糜。 5，翻炒均勻，放入橄欖菜，鹽味精既可。