原料

豬腿肉適量, 尖椒適量, 蒜頭適量, 料灑適量, 胡椒粒適量, 醬油適量, 薑片適量, 生粉適量, 油適量, 香油適量

步驟

1 準備食材

2 將尖椒切絲,蒜頭拍啐,豬肉切絲後加入醬油、料酒、用料理機打碎的胡椒、生料.鹽.薑片後調勻腌5分鐘備用

3 大火熱?跋掠?/span> 4. 倒入肉絲爆香 5. 將爆好的肉絲盛起 6. 再熱?跋掠徒?饌繁??/span> 7. 倒入椒絲爆炒2分鐘 8. 隨後加入肉絲炒勻 9. 最後加入幾滴香油炒勻上碟

4 倒入肉絲爆香

5 將爆好的肉絲盛起

6 再熱?跋掠徒?饌繁??/span> 7. 倒入椒絲爆炒2分鐘 8. 隨後加入肉絲炒勻 9. 最後加入幾滴香油炒勻上碟

7 倒入椒絲爆炒2分鐘

8 隨後加入肉絲炒勻

9 最後加入幾滴香油炒勻上碟