簡介

形象逼真，香甜可口。

原料

澄面250克，生粉100克，糖粉25克，吉士粉30克，豬油30克，玉米300克，奶黃餡300克，青菜適量

步驟

1、100克澄粉揉勻成綠色麵糰； 2、奶黃餡拌入玉米粒作餡心； 3、將澄粉、糖粉、吉士粉加入開水拌勻； 4、再加入生粉、豬油揉成麵糰； 5、成劑子，包入餡心捏成玉米狀； 6、用骨針刻出花紋，用綠色麵糰刻出條紋成玉米葉狀。 7、裝在玉米坯兩側即成，上籠蒸5分鐘即可出籠裝盤。