綠豆50克, 大米100克, 牛奶300ml, 清水適量, 糖適量
1 綠豆用清水泡1 小時。
2 大米用清水泡30分鐘。
3 鍋中放入適量清水，放入綠豆煮至綠豆開花。
4 放入泡好的大米繼續熬粥。
5 水開後轉小火，熬至綠豆和米都軟爛。
6 這時粥已經熬好了，然後放入牛奶，放入適量糖，重新開鍋後小火續煮5分鐘即可關火。
1、綠豆和大米一定要提前浸泡，如果時間夠的話綠豆提前一晚開始泡。時間不夠最少也要泡1小時。
2、放入大米開鍋以後轉小火熬煮，期間隨時攪拌一下，以免糊鍋。