簡介

小朋友有時候挑食 ，不愛吃飯的時候，偶爾會做一些充滿童趣造型的，一下子就能吸引她的注意力

原料

熟米飯1小碗, 生薑一片, 大蔥一小段, 肉末166g, 生抽一湯勺, 蚝油一茶匙, 鹽（肉餡用）一茶匙, 水適量, 雞蛋3個, 鹽（雞蛋用）適量, 西蘭花幾瓣, 胡蘿蔔少許, 午餐肉一片, 聖女果一兩個

步驟

1 生薑切末，大蔥切碎，肉末剁好

2 蔥姜肉末放碗里，加生抽，蚝油，鹽

3 順一個方向攪拌上勁（這裡可以加一丟丟水）

4 肉餡放手裡，然後用虎口擠出一個肉球，這樣比較均勻

5 放鍋里煎熟

6 雞蛋磕碗里，加鹽，打散，然後放鍋里煎熟

7 溫熱時，捲起來，切開

8 西蘭花，胡蘿蔔放水裡焯熟，水裡加點油，鹽

9 撈出控水，用午餐肉刻出鼻子嘴巴眼睛

10 米飯放小碗里壓實

11 米飯倒扣在便當盒裡，蛋卷沿米飯圍一圈

12 完成

13 碼放上蔬菜，肉丸，擠番茄醬

14 完成