月餅餡做的湯圓的做法

原料

月餅餡(蓮蓉)150, 糯米粉250, 水適量, 糖200

步驟

1 先用適量的水把糯米粉揉面成團。

2 把自己喜歡的月餅餡分成若等份(份量大小自己喜歡),取一份麵糰壓扁成中間厚四周薄的麵餅,取一份月餅餡放在中間包起來。

3 最後水開後,放到鍋裡面,煮到湯圓浮在水面上,就可以放糖,糖完全溶化就可以吃了。


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