千頁豆腐一盒, 五花肉200克, 銀耳一朵, 木耳適量, 姜適量, 青椒一個, 紅椒一個, 蒜適量, 鹽適量
1 準備材料。
2 木耳和銀耳泡發。
3 涼鍋熱油，放入五花肉片煸炒。
4 肉片變色後放入薑絲、蔥段和蒜片炒香。
5 倒進千頁豆腐片翻炒幾下。
6 放入木耳和銀耳，再放進辣椒和少許鹽，翻炒幾下後，倒進小半碗水咕嘟一下，等水稍微一收就出鍋，有點湯汁比較好吃。
7 Q勁十足！
翻炒後倒入一些水，這樣做出來的千頁豆腐更嫩更Q，口感更好哦！