上次急著忙的拍的玉米粥很不理想,今天早上小肥不在家,我有時間折騰,做好了粥好個忙活,里外屋的串著拍照。小達子起來看我在弄餡料問道:「你弄的這個餡要做什麼?」我說:「起遠點兒,不關你事,少問!」這傢伙接著說:「好,是不是不用我吃,那一會誰要是讓我吃,誰是兒子」我說:「一會誰要是吃了,誰是孫子」啊哈哈~!真過癮,這傢伙吃了我做的飯,難道真成了我孫子嗎?嘎嘎~~哈哈,大笑中~~!
老玉米2根,胡蘿蔔1根,苞米葉適量,鹽,蝦皮
1.擦板把玉米擦出來、再接著把胡蘿蔔擦成絲 2.玉米碎和胡蘿蔔絲再加上蝦皮、苞米葉子加水小火煮制 3.開鍋後再略煮一會就哦了
1、做這個粥耗時較短,開鍋一會的功夫就好了,要一直看著不停的攪拌 2、加胡蘿蔔及蝦皮不會減少玉米的味道,因為胡蘿蔔我們平時吃的太少,總是想不起來吃,這樣讓它化在粥裡面,一併把營養吃掉。 3、加入苞米葉子,是為了增加玉米的清香味道,是為了提味。 4、另苞米葉子是整個的放到鍋裡面,煮好粥後,撈出扔掉。 5、苞米要選老的,就是苞米粒子上有坑的那種,證明夠老了。