普通麵粉135克, 紫薯100克, 牛奶110克, 綿白糖30克, 乾酵母2.5克, 紅棗適量
1 將蒸熟的紫薯去皮
2 紫薯切成小塊 倒入牛奶和糖 攪拌均勻
3 用料理機打成紫薯泥
4 將酵母放入紫薯泥中攪拌至酵母溶於其中
5 紫薯泥中倒入麵粉
6 拌成麵糊（麵糊很粘手所以我用大勺拌）
7 將紫薯麵糊裝入容器表面壓平 放溫暖出發酵至2倍體積
8 表面加入紅棗點綴 冷水入鍋 開大火蒸30分鐘後關火悶5分鐘