原料

豬肉適量, 冬瓜適量, 蔥適量, 蒜適量, 鹽適量, 麻油適量, 醬油適量

步驟

1 主料

2 豬肉剁成肉沫

3 冬瓜去皮，切成2cm左右的薄片

4 蒜頭切成沫

5 隨後放入肉沫里，並加入適量鹽，攪拌均勻，腌制一會

6 將冬瓜片鋪於盤底

7 腌好的肉沫鋪於冬瓜片上

8 鍋里放適量水，燒開後放到蒸架上，大火蒸10分鐘左右

9 .蒸好後，撒上蔥花就可以了（也可以淋一點麻油、醬油）