原料

墨江紫糯米: 30g（大概數，一人份）， 水: 適量， 白砂糖: 5g（極微甜）， 原味酸奶: 100g， 葡萄乾: 10g

步驟

1紫糯米淘過後泡水至少一小時，我一般是當做早餐吃所以米在前一天晚上就下水泡了，泡米的水直接煮。紫米不怎麼吸水，所以煮米的水量要比煮大米的要少一些。拿不準的可以先加稍微少一點，大火煮沸後小火煮一會，倒入白砂糖攪拌均勻，把米煮到你能接受的軟硬程度，這個過程中如果感覺米還沒煮軟就乾了便可加少量水繼續煮即可。我泡了一夜的米基本上只需十五分鐘左右便可關火。（本懶癌重症患者一早起來先開火，再洗漱，洗漱完畢即可關火）

2煮好後就是這個樣子拉(´-ω-`)煮好的紫糯米倒是挺能吸水→_→。鍋里直接把煮好的米扒拉開晾涼。

3紫米飯晾涼後舀進模具扣出想要的形狀，緊實一些更容易定型。

4冰箱冷藏櫃里取出的酸奶直接倒在扣好的米飯上，再撒上葡萄乾即成。喜歡乾果的可以撒上乾果碎，亦可加上自己喜歡的各種水果切小塊搭配，更多選擇，更多歡樂*^o^* 真的很簡單，對不對，對不對！