紫米核桃乳

原料

糯米: 50克, 核桃: 30克, 杏仁: 20克, 芝麻: 10克, 純牛奶: 200ml

步驟

1食材:紫糯米 50克,核桃 30克,杏仁,20克,芝麻 10克,純牛奶 200ml

2紫糯米泡水4小時以上,和核桃、杏仁、芝麻,加600ml水,放入破壁機或攪拌機打成紫米核桃乳,倒入鍋中煮。 >>有豆漿機的做法就更加簡單了,紫糯米泡一夜,材料中原料除了牛奶一起放入豆漿機執行「米糊」程序,結束後加點糖調味就是一款很棒的飲料。

3大火煮開後,小火煮10分鐘。中途攪拌攪拌,以防粘鍋。

4200ml牛奶倒入,加點糖攪拌出鍋。牛奶的加入為了增加奶味,沒有純牛奶可以加點配方奶粉,或者不加。

5秒殺市售一切甜膩膩飲料,喝了全身舒暢。現在基本都是破壁豆漿機,打出來的米糊特別細膩,喝不出顆粒感。

小技巧

我是一名國家兒童營養師,熟知嬰幼兒健康飲食需求,精通廚藝, 寶寶挑食,厭食,不愛吃飯? 怎麼補鈣鐵鋅硒?通通幫你解決。 微信公眾號:一日五餐輔食。陪伴你順利走過營養輔食路。


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