綠色練切: 18g， 白色練切: 6g， 黃色練切: 少許， 內餡: 18g， 片栗粉: 少許
1取18g綠色練切和6g白色練切拼在一起搓圓
2壓扁，注意結合部儘量混合成漸變色彩。
3包入餡料
4包好後儘量不要打手粉，用多一點時間輕揉，使兩個顏色交界處儘可能融合的更好。
5手上撣少許片栗粉，將果子揉成扁圓。
6再將底部搓起，使果子呈陀螺形狀。
7用竹蓖從白色向綠色方向押出四條線，呈拋物狀，表示水仙的葉子。
8布巾噴水，取一小塊白色練切，放在布巾內壓扁。
9用最小號的水仙切模切出兩片
10慢慢將花瓣從布巾上取下
11用竹蓖將花瓣放在果子上，再用工具在中間押一下。
12取兩粒黃色練切揉圓，中間用牙籤扎一個小洞。
13裝飾在花瓣中間
14一朵美麗的水仙就完成啦……