原料

南瓜: 500克， 日本豆腐: 1包

步驟

1南瓜去皮挖瓤洗凈切成塊上鍋蒸約15分鐘，取出晾涼備用；

2放入攪拌機攪打成泥，鍋中加100毫升左右的水燒開後倒入攪打好的南瓜泥，中火熬開，用生粉加水勾一個薄芡，盛盤；

3開水燙一下日本豆腐後，切成小塊放入南瓜泥上面，紅棗是家裡現成的可以不放。