羊蠍子or羊肉: 2斤， 香葉: 4片， 八角: 3個， 桂皮: 一塊， 洋蔥: 1個， 生薑: 1片， 大蒜: 1個， 蔥: 兩段， 小尖椒: 適量， 紅99: 1包
1羊肉或羊蠍子買回來用清水泡一天，冷水下鍋，加料酒生薑，煮開後，撈起，用熱水衝去浮末～
2配料如下～
3國內倒入油，放入羊肉太肥的部分～煸出油脂～加入合適調料～
4倒入羊肉，煸炒～
5加入調料，感謝molly贊助的紅99火鍋調料～炒製成紅油析出，調料融化～
6燉煮一個小時，可以加入藕片啥的～然後就可以開心的吃了
7國內帶來的火鍋底料就是好啊～
8熱騰騰的火鍋來了～