原料

250G嫩菠菜葉: ， 500G肉餡兒: ， 400ML牛奶: ， 1勺黃油: ， 25G麵粉: ， 400ML番茄醬: ， 8-9片千層面片: ， 150G Gouda奶酪碎: ， 新鮮磨碎的Muskat堅果: ， 適量 鹽、胡椒:

步驟

1白醬： 中火融化黃油後加入麵粉炒制，再加入牛奶攪拌15分鐘；

2肉醬： 肉餡兒入油鍋炒熟後加鹽、胡椒調味，再加入番茄醬和100ML水，中火加熱後加入鹽、胡椒調味；

3菠菜切碎加入白醬，用攪拌器打成泥，加入鹽、胡椒、堅果調味；

4將面片、肉醬、白醬、奶酪依次疊放入烤模（重複約2次），最後一層頂層為白醬加奶酪； 烤箱200度約25-30分鐘