不加淡奶油的蛋撻

原料

牛奶: 250克, 全蛋: 3隻, 白砂糖: 45克, 玉米澱粉: 5克, 蛋撻皮: 15個

步驟

1250克的牛奶和45克的糖混合後,攪拌均勻,然後加入全蛋。以此類推,分別加入剩下的兩個全蛋。

2接著加入5克玉米澱粉,攪拌均勻

3然後用篩子把蛋撻液過篩,裡面的顆粒都會被篩出來,過篩之後的蛋撻液也非常細膩

4分別把蛋撻液倒入蛋撻皮中,記得要預熱烤箱,上下火200度中層20分鐘

5出爐啦,家裡都是濃濃的香味


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