青椒: 1隻， 紅椒: 1隻， 生抽: 少許， 醋: 少許， 大蒜: 2瓣， 蒜苗: 少許， 各種滷菜: 隨意啊
1蒜苗切段，分蒜白和綠苗；大蒜切塊；青椒、紅椒切塊
2滷菜（千張、海帶、蹄膀、牛舌、豬腸、豬耳朵等等）切條或小塊
3鍋加油燒熱，加入大蒜和蒜白炒一炒，加辣椒，加點生抽（不要多，會咸）和醋，翻炒一下下（醬紫辣椒不會太辣）
4加入切好的滷菜翻炒至熱透即可！
麻麻的滷菜最好吃！