墨魚面: 一嘬， 蒜: 1頭， 冰蝦: 3隻， 橄欖油: ， 黑胡椒: ， 鹽: ， 蚝油: ， 蒸魚豆豉:
1蒜壓成蒜蓉 加入少許蒸魚豆豉 蚝油 鹽 拌勻
2熱炒鍋 加入少許橄欖油 油熱 放入腌制好的蒜蓉翻炒至熟
3湯鍋燒一鍋水 放入少許鹽 煮墨魚面 待面煮熟後 瀝干 加許鹽 加少許橄欖油 拌勻 備用
4將處理好的墨魚面上撒少許黑胡椒粉 放上冰蝦 蒜蓉裝盤 即可食用