原料

牛肉: 200克， 萵筍: 大半根， 年糕條: 100克， 紅彩椒: 少許， 烤肉醬: 約30克， 紅酒: 2湯匙， 食用油: 1湯匙， 澱粉: 1湯匙， 羅勒: ， 燒烤料: ， 黑胡椒粉:

步驟

1牛肉洗凈切條，用澱粉、紅酒、1湯匙的烤肉醬、少許的食用油腌制

2萵筍去皮洗凈切條

3紅彩椒洗凈切條

4年糕用平鍋（刷少許油）煎5分熟待用

5穿成串

6將調料（除羅勒外）攪拌均勻，刷在串上，兩面刷勻，撒上羅勒

7烤盤鋪錫紙，烤箱250度烤10分鐘至牛肉熟即可

小技巧

1、牛肉用一點食用油腌制，肉的口感比較嫩。 2、烤盤如果不鋪錫紙，可刷些食用油，以免粘盤。 3、如果覺得不咸，可做一酸辣汁蘸著吃。但烤肉醬里有鹽分，我覺得夠咸了哈！少油、少鹽有益身體健康。