原料
含鹽黃油: 40g， 糖霜: 33g， 紅糖: 7g， 雞蛋液: 25g， 奶油: 10g， 低筋麵粉: 95g， 可可粉: 8g， 小蘇打: 1g， 耐烤巧克力豆: 35g
步驟
1黃油室溫軟化至無硬芯 我用的是含鹽的黃油 如果買的無鹽黃油做的時候需要加0.5g的鹽哦
2加入糖霜和紅糖攪拌均勻
3加入雞蛋液和奶油繼續攪拌！
4篩入低粉可可粉和小蘇打 揉成麵糰後加入巧克力豆混合
5捏成一個個小球擺盤 要留多一點空隙哦
6烤！190度！上下火！10分鐘！ 記得預熱烤箱哦
7好看不
小技巧
★別的教程都說最後捏成一個小球就好，烤的時候它自己會塌成曲奇的形狀。可是我的沒有，不知道什麼原因 ★可可的曲奇看不出有沒有焦，不好掌控。有個竅門就是烤到表面是硬硬的就好啦！ ★出烤箱後一定要晾涼才能裝袋 ★如果想要不那麼甜的曲奇，多放可可粉就行啦。多放可可粉的時候低粉也要減量哦
