香芋甜餅

原料

麵粉: 500g, 細砂糖: 五大勺, 香芋: 一大隻, 熱水/溫水: 適量

步驟

1香芋削皮切快上鍋半小時嗷

2蒸熟拿出來 壓成泥

3接下來開始處理麵粉

4你需要慢慢加熱水 用筷子先拌 所有的粉都成絮狀! 用手揉成光滑的麵糰 女孩呀 大力點!不然你是揉不到噠! 就大力 摔啊碾壓啥都成

5光滑麵糰嗷

6揉好麵糰 用濕布蓋住讓他自己面布思過15分鐘

7面布思過完畢 形狀自己揉成包的起來的形狀 揉圓餅要像包子一樣合 即從四周往中間合 然後壓成圓餅 小力點哦

8包上

9合上

10哎我有點不舒服弄的很難看

11上鍋煎餅啦!!!記得刷油哦/ 小火 慢慢來 鍋里不要有水哦 不然。。油濺起來有的你疼哦 因為是甜的 吃的時候可以淋蜂蜜哦 出蔓越莓餅乾哦 手工 還有黑糖膏 比心心 希望能幫到你們

小技巧

  1. 揉面務必大力 不要在小盆揉 2. 溫柔,慢慢加水,全部成絮狀就好了 3. 不用酵母! 4. 煎的時候鍋里不要有水哈!!

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