香蔥: 適量
1將香蔥洗凈，儘量控干水份，切成蔥碎。
2將切好的蔥碎在烤盤上鋪開
3烤箱120度風爐烤約1個小時，直到蔥碎變成乾爽輕盈的干蔥，用手一捻可變成粉末的程度。 注意烘烤時間會因為蔥的含水量不同而有很大差別。每隔10-15分鐘要觀察一次，可以打開烤箱將蔥碎翻一翻，避免局部過焦。
4做好了裝到密封瓶里保存即可。沒錯，前面切了一烤盤的蔥，最後就裝了這麼點點…… 誰讓濃縮的都是精華呢……?