烤牛肉拌飯

原料

牛肉: 300g, 洋蔥: 適量, 胡蘿蔔: 一根, 尖椒: 一根, 愛吃的小鹹菜: 適量, 雞蛋: 一個

步驟

1將牛肉切小片 用刀背剁壓去筋 放入小碗 家適量醬油 辣椒醬 胡椒粉 鹽拌勻,洋蔥切絲覆蓋在牛肉上

2鍋中放少量油 將牛肉下鍋煎 洋蔥如此 尖椒切段入鍋 胡蘿蔔用削皮刀削成長片入鍋

3全熟後放在米飯上擺盤,煎個圓圓的雞蛋(專用鍋)放點自己喜歡的小菜。很省時間,營養搭配。


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