黃油: 130克， 低筋粉: 260克， 可可粉: 20克， 糖粉: 130克， 精鹽: 少許， 雞蛋: 1個， 黑芝麻: 少許
1將黃油放入碗中，加入細砂糖
2將蛋液分兩次放入，攪拌均勻後做成黃油麵團
3將黃油麵團分成兩份，一份加入過篩的100克低筋粉，另一份與120克低筋粉和20克可可粉進行攪拌
4將做好的兩份麵糰放入保鮮袋入冰箱冷藏鬆弛1小時
5取出麵糰，擀成薄片，用模具切成圓形和小熊，在想可可小熊放入切好的圓形里
6做好的印章小甜餅擺入烤盤，預熱180度的烤箱，烘烤約20分鐘，卻出晾涼即可